Κρεοκόπτης
Αίτηση!Τμήμα
Γαστρονομία
Τοποθεσία
Κρήτη
Σύμβαση
Εποχική
Εσύ, ποιος θα ήθελες να γίνεις;
Είσαι ο Μελλοντικός μας Ηγέτης; Πιστεύεις ότι έχεις προοπτικές; Αναζητάς κάτι παραπάνω από «μία ακόμα δουλειά», αλλά να ανήκεις σε μία μεγάλη οικογένεια με σκοπό;
Στον Όμιλο Sani/Ikos παίρνουμε την έννοια της Φιλοξενίας πολύ σοβαρά. Καθώς μεγαλώνουμε, με νέα ανοίγματα ξενοδοχείων σχεδόν ετησίως, ο σκοπός μας παραμένει ίδιος, να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας Μαγικές στιγμές, ως τα Κορυφαία Παγκοσμίως Family & Beach Resort.
Αν λοιπόν ονειρεύεσαι μία δυναμική καριέρα στη Φιλοξενία, αναζητάς να αποκτήσεις γνώσεις και δεξιότητες που θα σε διαφοροποιήσουν από τον ανταγωνισμό, να αναπτύξεις ουσιαστικές σχέσεις και να εξελιχθείς ως άνθρωπος και ως επαγγελματίας, σε ένα ασφαλή, δυνατό και βιώσιμο οργανισμό, τότε μπορεί να είμαστε το ιδανικό μέρος για εσένα.
Καθήκοντα
Προετοιμασία Κρεάτων: Τεμαχισμός, φιλετάρισμα, καθάρισμα και προετοιμασία κρεάτων σύμφωνα με τις ανάγκες της κουζίνας και τα πρότυπα ποιότητας.
Προδιαγραφές & Ποιότητα: Διασφάλιση ότι όλα τα προϊόντα τηρούν τις προδιαγραφές υγιεινής, ασφάλειας και HACCP.
Οργάνωση Παραγωγής: Σωστή αποθήκευση, συντήρηση και σήμανση των κρεάτων και παρακολούθηση των αποθεμάτων.
Συνεργασία: Στενή συνεργασία με τους σεφ και την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας για την καθημερινή παραγωγή.
Καθαριότητα & Ασφάλεια: Διατήρηση καθαρών και οργανωμένων χώρων εργασίας, με αυστηρή τήρηση κανόνων ασφάλειας.
Δημιουργικότητα: Συμβολή σε νέες ιδέες παρουσίασης και κοπών, σύμφωνα με τις ανάγκες του μενού.
Τι χρειάζεται να έχεις
Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση (ξενοδοχείο, εστιατόριο ή κρεοπωλείο).
Γνώση τεχνικών κοπής και επεξεργασίας κρεάτων.
Καλή γνώση κανόνων ασφάλειας, υγιεινής και HACCP.
Απόφοιτος σχολής κρεοπωλών ή σχετικής εκπαίδευσης.
Οργανωτικότητα, υπευθυνότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια.
Τι προσφέρουμε
Ομάδα
Να γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.
Ανάπτυξη
Να έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.
Παροχές
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
Διαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείο.
Πλήρης διατροφή.
Συνεχής εκπαίδευση.